小吃谁不爱？胃口不好的时候吃，提神的时候吃，心情不好的时候也吃，至于开心的时候更是离不开它来助兴。于是小丸子、奶茶铺、烧烤店开了一家又一家，最近广州街头小吃又加入了几位新成员，为食猫赶紧去尝鲜吧。

　　绵绵冰 入口如雪花

　　大大舀一勺进口，如雪花一样轻柔细致落在舌尖，层层片片，丝丝缕缕，入口即化，这就是台湾绵绵冰的口感。绵绵冰风暴最近杀到广州天河南一路，在台湾甜品主打的桔子甜品里就可以找到。

　　绵绵冰VS刨冰

　　绵绵冰其实同早两年大热过的雪花冰同属于刨冰类别。绵绵冰最特别的地方就是冰本身已经加入牛奶或果汁等调好味道，不像传统刨冰是纯以水制成冰砖再碾压成碎冰，由于淡而无味要疯狂加上糖浆。绵绵冰本身不加糖浆就已经冰凉可口。再用特制的刨冰机刨出软绵绵口感的细致冰碎，感觉就像吃雪糕一般入口即融。

　　零下25℃保存够坚挺

　　在桔子甜品里负责主理绵绵冰的宁师傅已经有7年绵绵冰经验，绵绵冰所用的冰砖都是他用新鲜果汁和经过过滤净化的水来做的，大部分材料如仙草等都是源自台湾。这里的冰底是以零下25℃的温度急冻保存的，比一般只有零下23℃的摆放时间更长，所以它的硬度比香港的绵绵冰硬度要高，在现在这种气温下，起码可以保持10分钟以内不会溶化完。这里的绵绵冰底约有13款可选，冰刨得够轻身软绵，片片透光入口即化，味道自然，略嫌有些淡。

　　纯天然台湾“冷饭”

　　另一主打是台湾芋圆，有地瓜和芋头两款口味。都是宁师傅日日去市场买回新鲜芋头番薯，上屉蒸熟之后打成泥，拌入生粉和糖压成，没有添加其他东西，口感特别烟韧，这里的芋圆都是现点现用纯净水煮开再以冰块急冻的，感觉干净。这里的芋圆9元/碗拿在手里大大份的，真是当饭吃都可以，算是名副其实的台湾“冷饭”呢。

　　必试推荐

　　新张期间，冰镇水果茶特价一元

　　芒果绵绵冰：18元；奇异果绵绵冰：18元；芋圆2号：9元，底下铺了仙草味绵绵冰，配蜜豆、薏仁、珍珠。