又到双休日了，憋屈一个礼拜你的是不是已经食指大动了呢，省了一个礼拜的荷包也可以有用武之地了吧，不过，一个礼拜从牙缝里省下的钱是不是该用在最好的地方呢，那就看看人气美食为您推荐的这家餐厅吧。

　　店名：粤胜酒店

　　地址：黄浦区中华路388号(近复兴中路)

　　人均消费：100元

　　这家店位于复兴中路，人民路口，地属老西门商圈，旁边有地铁8号线，和多部公交车直达，可谓交通非常方便，此外，店里专门还设有免费停车区，对有车族来说也非常的省心省力。

　　店里做的主要是粤式和温州的海鲜，人气美食记者听到大厨说的一口正宗的闽南方言，就知道这顿海鲜味道可以错不了。

　　店里最有特色的菜就是这道：花雕酒焗虾，据这里的食客介绍，这道花雕酒焗虾可不简单，这道菜一上来，您就能闻到一股浓浓的酒香，可是这虾入口一尝，却吃不到一点酒味，只能吃到一种新鲜虾的嫩滑，真是好吃又好玩。

　　据这里的大厨介绍，做这道虾可是颇费周折，首先，这道虾不能选取一般的河虾，一定要选择新鲜的竹节虾，因为相比普通河虾，竹节虾入口更鲜甜。此外，这花雕酒的选用也很有讲究，一定要选用5年陈的花雕。不过，大厨告诉我们，这特意选用的花雕酒并不是为了使虾有花雕味，而是为了使得虾的色味更好，而这道花雕虾的做法主要是先将活虾放入蒸笼中，加入2勺的花雕酒后，再在锅中放入花雕酒，将虾放在锅中隔水蒸，用花雕酒的蒸汽将虾蒸熟，同时将花雕的香气融入虾肉中，这样做出的虾鲜嫩非常，入口还有股淡淡的花雕香气，真是虾不醉人人自醉。

　　这里的另一道特色菜名叫：番茄煮青蟹，来这里的食客都对这道菜啧啧称赞，据这里的食客介绍，这道菜有种鲜中带酸，酸中带甜的奇妙口感，夏天吃一口真是非常的清爽开胃。

　　据这里的大厨介绍，这道菜取材其实很简单，无非就是青蟹、番茄、黄豆放在一起煮即能制成的，可是久经考验的人气美食记者怎么会相信呢，在软磨硬泡下，最后这里的大厨告诉我们这道菜的关键其实是在煮蟹的最后一步，要加入店里自己配制的一种秘制酱料，而这种秘制酱料是由番茄酱为底料，再加上一些从墨鱼、干杯中提出去的海鲜密料混合而成的，所以这道菜的口味才能如此奇特，美味非凡。