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哪些食物能补充胶原蛋白(图)

http://www.sina.com.cn  2009年07月24日10:46  太平洋女性网
胶原蛋白的流失
胶原蛋白的流失

  导读:每逢饭局,总会有人指着一盘猪蹄之类的菜肴殷勤地对同桌的女士说:“多吃点好啊,能美容!”由此可见,很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质,另外像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中,均含有胶原蛋白。但要注意,这些食物多半脂肪含量较高,经常食用会导致胆固醇过高而引起动脉硬化、冠心病等疾病。那么,为什么要吃富含胶原蛋白的食物来美容呢,真像人们说的那样,吃了它就能让皮肤水嫩光滑、结实而有弹性吗?

  胶原蛋白的流失是女性衰老的罪魁

  女性一到三十岁左右,就感到皮肤明显松弛,开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题,希腊和中国的古代书籍中都有记载,女性通过食用猪皮、驴皮来驻颜美容,现代医学也早就证实,此类食物中含有胶原蛋白,对美化肌肤、延缓衰老有效。

  胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人随着年龄的增长,胶原蛋白就会不断流失,胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤,一旦“弹簧”断了,真皮组织会塌陷,出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后,撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原,毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积,形成色斑……

  布兰特博士早就发现,女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化就是因为胶原蛋白不断流失的缘故。一直以来,研究者们都认为:生儿育女、睡眠不足、饮食、烟、酒、季节变换、太阳辐射、粉尘、环境污染、心理压力等内外因素造成了胶原蛋白的流失,因为造成胶原蛋白流失的因素众多而不可避免,因此对女性美肤的研究一直集中在补充胶原蛋白上。

  世界难题:胶原蛋白易流失难吸收

  当发现胶原蛋白的效用后,口服胶原蛋白就迅速流行起来,但是很多医学专家和服用者都发现,服用胶原蛋白后,肌肤状况确实有所改善,但却收效甚微,远远达不到留住青春的期望。不管服用量多大,胶原蛋白的流失速度永远比吸收速度要快,真正进入真皮层的胶原蛋白很少,难以逆转时间给肌肤带来的伤害。

  这究竟是什么原因?

  为什么像风吹日晒、焦躁郁闷这些外因和内因会导致胶原蛋白的流失,我们是不是还忽略了什么关键?

  这就像是一环接一环的推理有最重要的一环被隐藏了,使得整个的侦破工作都遇到了巨大阻碍,无法真正解决问题。

  破译肌肤密码——MMP是胶原流失关键

  胶原蛋白之所以易流失难吸收,肯定是在吸收过程中受到了阻碍,1993年,德国美容专家终于发现肌肤老化秘密的最关键一环:胶原蛋白为什么流失?是因为金属蛋白酶(MMP)在不断分解胶原蛋白!

  如果说年轻健康肌肤所含的胶原蛋白像一个装满水的木桶,正常消耗的胶原蛋白好比自然蒸发的水分,只要能及时补充,仍能恢复充盈状态。但是随着年龄的增长,机体抗氧化系统功能下降,清除自由基能力减退,导致自由基的大量积累,激活基质金属蛋白酶(MMP),MMP活性增强,大量分解真皮胶原。   MMP就像是木桶上的漏洞,如果不能解决它们,补充再多的胶原蛋白也会流逝得一干二净。不抑制MMP的活性,解决机体抗氧化问题,体外补充的胶原蛋白,会被MMP迅速分解,胶原蛋白无法进入真皮层,这也就是简单补充胶原蛋白无法达到理想效果的原因。因此,抑制MMP的活性,提高机体抗氧化能力,同时补充流失的胶原蛋白,是美容的关键。

  MMP的克星——α-硫辛酸(简称:ALA)

  德国美容专家发现:α-硫辛酸、磷脂酰胆碱、亚油酸等物质能合成一种强抗氧化剂ALA,能够消除自由基,抑制AP-1(转录因子,可激活MMP)活性,减少MMP分泌,促进真皮成纤维细胞合成分泌胶原,减少胶原的分解,从而减少皮肤皱纹和改善粗糙皮肤,增加真皮厚度。

  实验证明,成年女性服用胶原蛋白时,配合服用ALA,就能够抑制MMP活性,减少胶原蛋白的分解,从根本上改变女性生理年龄,延缓生理衰老,分解体内过多的毒素,增加血红素,提升皮肤细胞的再生能力,为皮肤提供充分的水分和氧气,使皮肤变得光滑柔润,白发慢慢变黑。

  目前,国内胶原蛋白的领导品牌——世维胶原蛋白美肤组合已经率先推广这一全新概念,在每天补充5克足量胶原蛋白的同时,配合服用ALA软胶囊,搭配胶原伴侣,胶原蛋白的吸收率高达98%,是单纯补充胶原蛋白的5倍,刚好能够补充人体所需,还能弥补以前的大量流失,清除皮肤自由基,激活肌肤细胞的保水组织,恢复细胞自体调节功能,改善肌肤缺水、暗黄、皱纹、色斑等问题,是爱美人士在夏日轻松美白的首选。

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