虽说夏日里讲究的是一个冰凉爽快，但注重身体保养的朋友还是不忘喝点营养的靓汤来滋补一下，今天人气美食就为大家推荐你家上海“最有特色”的汤馆。

　　店名：黔味小馆

　　地址：闵行区虹梅路2967号(近吴中路)

　　推荐菜肴：醉鸡窝

　　今天人气美食为大家推荐的这第一家店是家专喝鸡汤的小馆，这里汤好喝主要归功于店家特别腌制的醉鸡，由于用的是上等的女儿红，鸡汤才有陈年的芳香。据这里的大厨介绍，这里的鸡汤有两种吃法，第一种是，当锅里的高汤烧开后，把鸡肉放入煮一会，熟后沾上酸辣的调味料即可食用，嫩嫩的鸡肉香味被浸入了高汤的鲜味，这种感觉真是美妙非常。但是您如果想品味鸡汤的芳香，还是得试这第二种吃法：先把锅中的鸡肉吃完或者撩出来，然后放入米饭煮开，等煮到米粒都烂了以后加入鸡蛋，葱花，一锅热腾腾的鸡汤泡饭就可以品尝了，那滋味肯定让你畅快淋漓。

　　店名：翠湖山庄

　　地址：近郊周浦镇康沈公路1611弄33号(近关岳西路)

　　推荐菜肴：鱼头汤

　　人气美食推荐的第二家店的特色是鱼头汤的。如果你在周末去上海周边游，那么来到周浦你可以尝尝这里的千岛湖大鱼头，饭店开在距离周浦老街不远的周浦镇中心地带，许多食客都是大老远跑到这儿来喝一碗鱼汤。

　　每位来这里喝鱼汤的食客都一个疑惑，这家店的鱼汤为什么能烧的这么白，据酒店厨师介绍，这里的鱼汤特别白，主要因为他们家的汤全部是选用来自千岛湖的纯净水来煮的。另外使这鱼汤变白的秘密中，还包括先要用极大的火把第一铺汤烧开再换成小火，水中会分解特殊的矿物质，令鱼汤变白。此外，这家的鱼头里还塞入了八宝配料，做法非常独特。将鱼汤的鲜味提到了极致，绝对值得您去一品。

　　店名：1851会馆

　　地址：虹口区四川北路1851号2-3楼(近多伦路)

　　推荐菜肴：石斛强身汤

　　人气美食为您推荐的最后一家店是以喝养身汤作为招牌的，并且他的独到之处在于用紫砂壶来装汤。这份汤叫做石斛强身汤，石斛在古代一直是被称为：仙草，有滋阴补肾的作用，此外，这家店里的是都用紫砂壶来装的，打开壶盖，一股清香立即氤氲散开，此外，这汤的主料还有比较名贵的海参，绝对营养又去火。