星巴克、Costa、香绯缤，下午茶一定只是这点选择吗，其实，下午茶在家也可以做的有声有色，那今天人气美食教大家做一道家庭版的巧克力布朗尼吧。

　　原料：纯黑巧克力(人气美食建议大家一定要用纯黑巧克力，因为用其他口味的巧克力容易使蛋糕变味)、黄油、鸡蛋、面粉、核桃。

　　作法：

　　1、先打发125g的黄油，再加入60g的糖，需要注意的是，这里的糖需要分批加入，这样的糖混合的才更均匀。

　　2、在黄油中加入2个鸡蛋打匀，再加糖，打发成羽毛状。

　　3、将巧克力融化，倒入黄油中。

　　4、称取110g面粉和半勺苏打粉，一起放入大容器内与黄油酱一起搅拌，在这里，人气美食提醒大家这里尽量用较柔软的橡皮工具拌，以免面粉打的过于劲道影响口感。

　　5、在平底烤盘，垫放上锡纸，再将拌好的料放入并摊平，最后撒上些核桃。

　　6、放入烤箱180度，烤制25分钟，而烤制的时间需根据蛋糕大小来确定，今天人气美食教大家做的这个量25分钟即可。

　　7、将烤制完的蛋糕从烤箱取出，再散上些许糖粉做装饰即可。

　　这样一款蛋糕，非常适合做下午垫饥的小甜品，当然，如果只是单吃巧克力蛋糕，也非常的腻，所以再做一杯菊花茶，非常解腻，清口，绝对能让您悠闲一下午。