BHG Kitchen是家具有亚欧风情的精品自助餐厅，为了保持健康，在食材、原料选择上，加以严格控制。成功借鉴了国际上流行的餐饮模式，将餐厅与BHG Market精品超市相捆绑结合，形成一个内循环状态，即：餐厅中的食材、选料取自于超市，超市的熟食、面包等食物的加工由餐厅专署厨房制作完成。这就为健康上了两道保险，一是，食材、原料经过“超市进场检测”与“餐厅加工前检测”两道程序，大大提高了原料的卫生性、安全性；二是，餐厅在供应自我销售的同时向超市提供熟食，两个卖场相协调，保证了食品不会滞留与积压，解决了保质期限问题，大大提高了食品的新鲜性、健康性。

　　BHG Kitchen以“新鲜、健康、价值、惊喜”为理念，采取开放式的厨房设置，特聘请多位名厨，汇集14大美食系列，8大经典主推菜系。现场制作出各种不同风味的美食：海鲜、生鱼、寿司、烤肉、自制意粉、各种小菜、咸肉、熏鱼和季节性冷盘，以及各种新鲜蔬菜和沙拉应有尽有，厨师还可以为客人现场制作面食和炒冰淇淋。甜品、特制软饮、酒水以及多种自制鸡尾酒更是琳琅满目。