说实话,这原先只是一家在街边吃酸辣粉、麻辣烫起家的小吃店,生意是一直很火爆,可终究也没什么特色,看门面也实在感觉是和鱼翅二字没啥关系。倒是在一些食客的桌上有些海鲜烧烤的踪迹,莫非18元的鱼翅只是个噱头? 难道这小店是在红火的烧烤生意之余,才腾出一碗羹做鱼翅的?很明显这还是一家以做烧烤为主打的小店,只是过了不久再仔细观察,食客们是一口鱼翅一口烧烤的吃着,很新鲜。
其实能吃到这18元的鱼翅,还得归功于他们老板之前是做海鲜生意的,拿到的鱼翅中间环节要少几道,并且这鱼翅基本都是一些碎翅,成本较低。
餐厅信息
店名:冰火麻辣工场
地址:杨浦区国济路8号
人均消费:20元
招牌菜:酸辣粉、烤鸡翅、碗仔碎鱼翅