陈村粉是一种广东米粉，因产于顺德陈村镇而得此名。陈村粉和沙河粉的做法有点相似，先把米磨成米浆，然后在筲箕铺上布，浇入米浆摊成薄薄的一层，经隔水蒸熟后挤压成条即成。汪颖最爱用陈村粉来拌鸡丝和青瓜丝，她称吃时淋上酱汁拌匀，味道一级棒！

　　烹制材料(三人份)

　　材料：陈村粉(350克)、鸡柳(150克)、日本小青瓜(1根)、红椒(半只)

　　腌料：海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

　　酱汁：盐(1/3汤匙)、海天海鲜酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、镇江香醋(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、高汤(1/2杯)

　　调料：盐(1/3汤匙)

　　1、烧开半锅水，放入洗净的鸡柳，加盖以中火煮10分钟，捞起沥干水摊凉。

　　2、将鸡柳撕成细丝，置于大碗中；红椒去蒂和籽，洗净切成细丝。

　　3、往大碗内，加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙香油、1/2汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉抓匀，腌制15分钟。

　　4、小青瓜去头尾洗净，连皮切成细丝，加入1/3汤匙盐抓匀，略腌5分钟。