说起这龙虾,大家最熟悉的莫过于味香浓重的十三香口味了,但是在云峰大酒店举行的小型龙虾节上,出现了梅干菜烤龙虾,蒜蓉灼龙虾,茄汁拌龙虾,龙虾糯米团等各种新奇的吃法。相信吃惯了普通口味的食客们会对这样新奇的做法很感兴趣。
有一桌客人正在用调羹盛龙虾,这就是白玉芙蓉焗龙虾,里面是白白的蛋清拌着龙虾,食客尝过之后,都觉得口感滑嫩,色泽也很诱人,据介绍这道菜是借鉴了澳洲大龙虾的做法,只不过虾肉换成了小龙虾的。
这里有道菜叫冰镇龙虾,拨开虾壳之后蘸调料吃,在夏天食用非常冰霜。
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