5月28日就是端午节，端午粽子已早早上市，现在各大超市，都可看到端午节的主题活动区。而受金融危机影响，今年粽子很平价，有不少四五元的粽子出售。但在实惠的平价大潮中，今年的粽子却表现出强大的创新意识，某西点品牌推出一种叫“ICE粽”的粽子，中西结合，跟以往粽子完全不一样。

　　平价实惠，5元粽子选择多

　　现在各大卖场，粽子已全面上市。清水粽、豆沙粽、火腿粽、叉烧粽，品种玲琅满目。正三角形、斜三角形、螺角形、铲头形，样子形态可人；荤粽、素粽、咸粽、甜粽，各色口味俱全。据了解，今年有100多个粽子品种上市，创下了历史新高。商家介绍，今年粽子价格跟去年持平，不过，由于各大生产商大打实惠牌战略，今年促销的粽子品种非常多，占到总数的70%～80%，而往年，参与促销的粽子只占到总数的40%～50%。所以，市民在购买时会明显感到今年粽子价格比去年便宜了不少。在单品上，5元左右的粽子有了不少选择，有的单品更低至3元一个。

　　中西结合，ICE粽主张冰冻后吃

　　今年的粽子创新不少，甜心客推出一种“IC E粽”，从造型到口味都相当不错，一上市就引起极大关注。IC E粽会让人想到冰皮月饼，因为，这种粽子主张冰冻后再食用。不过，在材料上，ICE粽把传统的糯米和西式的芝士结合，馅中有馅，红豆、香芋、杏仁、枫栗等。有的加入蔓越莓，有的加入蜜柚，有的则是在糯米、芝士之外，再加上抹茶粉，这样的粽子散发出淡淡的茶香。

　　甜心客相关负责人表示，月饼有很多创新，但粽子却没有，一直以来都是那几个大类。IC E粽则借用了在台湾较流行的做法，就是用到芝士等其它西点用得较多的材料，外形上则追求与西点一样的时尚美感。