春困难耐，淮山、薏米、麦冬等食材养好了脾胃，却满足不了肠胃。与其寡淡度春，不如尽情“食诱”。

　　位于西濠二马路，1985年始创的东方之珠海鲜酒家，近日一口气推出近廿款新菜，不尽是传统意义上的清淡佳肴，当中亦不乏“潮州功夫鳄鱼咬鸡”等“猛料”，但师傅说得好，“食欲这回事，还得看菜做得好不好吃！”

　　土家鸡红与节瓜粉丝，走的是白里透红的“清纯”路线；沙律三文鱼什菜脆云吞，皮脆鱼鲜，色彩妖娆的外表下，还裹着清新芥末酱；烧汁杏鲍菇爆炒鹅公片，鹅肉以中菜西做的方式切成薄片，一啖一件，既保持了斯文食相，又能把肉中汁液尽收口中，杏鲍菇、洋葱、百合与彩椒伴碟，是“中看且中用 ”的健康搭配。渔夫银网金麦包不单卖相好，味道也拿捏得很好，选用的是日本麦片加白金酱，一口咬下去里面的酱汁，香味扑鼻。

　　你看，胃口这不又回来了。