楼价欲降还休，一颗寻找笋盘的心扑通乱跳，遂入竹丛中，觅得那阵连绵春雨滋润过、集天地灵气的良笋，再自己动手炮制这有点黑色幽默的一盘菜，在这个厨房游戏中，你还是绝对的炒家呢。

　　碧玉双翠(蚝油炒双笋) 

　　材料：鲜笋尖150克，芦笋150克(或选择竹笋亦可)

　　调料：蚝油1/2汤匙、油1汤匙、糖1/2汤匙，盐少许 ，二锅头1茶匙

　　1、将鲜笋尖放入沸水中略煮，捞起，是为“飞水”。

　　2、用冷水把鲜笋尖浸泡10分钟，备用。

　　3、将芦笋放入沸水中略煮，捞起。

　　4、倒1汤匙油入锅，加热后把双笋炒香。

　　5、加入二锅头少量略炒。

　　6、最后加入调味料炒匀至热透即可。