位于北京国际饭店二层的上海餐厅，经营上海菜已十年有余。

　　餐厅整体装修风格中西合璧，以东方建筑形式融入西方的建筑理念，老式留声机、钟表及电风扇等一系列的装饰品使您一进入餐厅立刻感受到二、三十年代的老上海公馆的浓郁气氛，带给您老上海的独特韵味。在菜品的选择上，以上海传统菜及新派淮扬菜为基础，融入了其它菜系的风味特色。推陈出新的公馆菜，既有纯正的“浓油、赤酱”，也有“老菜新做”、“中菜西做”，道道体现出精美、时尚、经典、创新的特色，公馆菜肴的高贵风范，高雅尊贵的用餐氛围，是商务宴请及亲朋聚会的理想场所！

　　值此阳春三月、草长莺飞之时，国际饭店二层的上海餐厅自4月10日至24日，特举办淮扬美食节，特邀淮安当地资深名厨精心烹制新派金奖淮扬名肴及菜点二十余款。其中较为经典的菜品有“秧草烧河鱼”，此鱼取自长江暗纹鲃豚鱼，无污染，烧制过程中加以春笋、特制浓汤炖焖四十分钟左右，使得汤浓汁厚，肥糯不腻，肉泽红润，口感鲜香嫩滑，装盘再以碧绿秧草衬底，色泽明快、亮丽，香味浓郁宜人。古人云：“一朝食得河鱼肉，终生不念天下鱼。”还有一款特色风味菜肴“石锅兰花干烧老鹅”，采用扬州方干炸制成兰花状，和鹅块长时间烧制，调制成咸鲜微辣口味，其肉质鲜香酥辣，相互融合互补。鹅肉和豆制品均为公认的健康食品。两者相互配合更有锦上添花之美。

　　江南春意盎然，时令瓜果蔬菜甚多，其中“一品南瓜鲜”颇具特色，主要体现在河虾的鲜和芋艿的时令性，两者搭配合理，营养相融互补，口感既鲜又清淡，是春季的最佳美食。还有“养颜蔬菜钵”(汤羹)，主要以广东菜心和高汤烧制而成，色泽鲜明、碧绿，口感咸鲜，此羹有美容养颜之功效。到了国际饭店的上海餐厅，还得尝尝“青团”。这“青团”的制作与众不同：用新鲜的麦芽榨成汁，与糯米粉和皮，包入豆沙制成团，色泽青绿，故曰“青团”，其口感清香，只有清明前后才可以吃到，现在身在京城便能坐享有“东南佳味”之誉的精馔佳肴！