美女厨房薏仁莲子乌鸡汤

　　金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。不妨学小颖一样，煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。

　　今日厨神：许小颖

　　烹制材料(三人份)

　　材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)

　　调料：盐(1/3汤匙)

第一步

　　1　洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。