美女私房菜火腿南瓜浓汤

　　广州春季湿气较重，应多以南瓜入菜，因其有补脾利水的作用，可去除人体内的湿气，还可以调理肠胃、解毒杀虫。火腿南瓜浓汤是一道西式汤品，是用火腿丁、土豆丁和南瓜泥同煮而成，韵宜说，还要加入淡奶油和面粉，才可使南瓜汤既有奶油香味，又变得香浓可口。

　　今日厨神：许韵宜

　　烹制材料(三人份)

　　材料：南瓜(300克)、圆火腿(100克)、土豆(半只)、淡奶油(1/3杯)、面粉(1汤匙)

　　调料：黄油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)

第一步

　　1、南瓜去皮和籽，洗净切成块，放入沸水中，加盖以中火煮15分钟。