灵感来自法国著名甜品——焦糖布丁（Crème Brulée）的一道咖啡，在Cappuccino的奶泡上洒满白糖，然后用火枪将其均匀地烧成一块薄薄的焦糖薄脆片。

　　适合：喜欢香甜浓郁味道的你，一定会对焦糖带来的惊喜向往不已。

　　除了单调的Cappuccino，Latte和Espresso的咖啡老三样以外，咖啡兑雪糕——Affogato正成为新一轮的大热之选。

　　适合：刚开始爱上咖啡的人，遇到这款咖啡加雪糕，一定会坚持不住被诱惑。

　　一看Shakerato就知道肯定与Shake（摇）有关系，这道咖啡冻饮以技术含量成为王牌。将Espresso与冰块、糖浆放入摇壶里用力猛摇，然后隔走冰块倒出，但摇时必须反应快，才能令高温的咖啡快速降温，不然最后就变成一杯暧昧无味的咖啡水。

　　适合：对咖啡有专业级品鉴能力的人士和对咖啡永远充满好奇的人。