型男厨房酸豆角炒鸡块

　　George.G是国内知名模特，常活跃于各大时装品牌发布会上，在2008年上海国际模特大赛中，他轻易夺得中国区亚军。George.G说，做模特首先要保持良好的体形，因此平时要注意饮食、坚持健身，他常在家下厨烧菜，尤其爱用热量低、脂肪少的鸡肉来入馔。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：清远鸡(半只，450克)、酸豆角(250克)、干辣椒(6只)、葱(1根)、姜(2片)、清鸡汤(1/3杯)

　　腌料：生粉(2汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、料酒(1汤匙)

　　调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)

第一步

　　1、洗净膛好的鸡，斩成块状，加入腌料抓匀，腌制15分钟。