美味私房菜香芋烧鸡腿

　　Cici是主持人，她主持过很多档电视节目，印象最深的当然是美食节目啦！虽然Cici是广州美食界的老饕，但让她下厨烧菜还是有点手忙脚乱的。芋头的营养丰富，既可以清蒸作为主食，又可以做成各式芋头菜肴，Cici喜欢将芋头和鸡腿一同烧制成菜，吃时芋头口感粉滑，非常入味。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：鸡腿(2只，350克)、芋头(500克)、红萝卜(1根)、蒜末(半汤匙)、面粉(1杯)

　　腌料：白糖(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、生粉(1汤匙)

　　调料：油(1碗)、海天铁强化金标生抽(3汤匙)、白糖(1/2汤匙)