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圣诞甜蜜情侣餐茄汁牛扒(组图)

http://www.sina.com.cn  2008年12月22日10:06  信息时报


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圣诞甜蜜情侣餐茄汁牛扒

  西餐的上菜顺序为:头盘->汤->主菜(扒类)->配菜->甜品->咖啡或茶。其中主菜是以扒类为主,是取自牛、羊、猪、鸡等各个部位的肉,而牛扒是最有代表性的。在圣诞节来临之际,信息时报《美女厨房》邀请了一对学生情侣,连续两天教大家做西餐的主菜和甜品,让你也能轻松做出一顿圣诞情侣餐。

  烹制材料(两人份)

  材料:牛扒(2块)、洋葱(半只)、番茄(1只)

  腌料:鸡粉(1/3汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、油(1汤匙)

  调料:黄油(3汤匙)、番茄酱(2汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

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