圣诞之际，大家面对各式香脆肥浓的美食时，相信都有一番“心理战”：究竟要不顾一切大快朵颐，还是要以健康为前提，浅尝即止?让“食尚”告诉你至“营”攻略，让你既可以开怀畅食，又不怕节日暴食后遗症。

火鸡热量低

　　火鸡热量低

　　传统节庆食品烤火鸡虽然看似份量十足，但热量相较牛扒少，而且脂肪含量不高，加上烤制时皮下的脂肪都给溶化出来，因此喜欢吃肉的朋友，选择以火鸡作主菜就较为健康，如能接受清淡一点的口味，以海鲜作为主菜选择，如大虾、鱼类等就更为理想。

　　少放沙律酱

　　蔬菜沙律多吃无妨，但紧记不要加入太多沙律酱，最多加入约一汤匙左右已是极限，而改用胡椒粉或柠檬汁调味亦是不错的主意。而餐汤则应尽量挑选蔬菜清汤，这比起忌廉汤或是酥皮浓汤，其油脂与糖份都较少，吃得更为安心。

　　大餐前后多吃燕麦片

　　据美国一项研究表示，心脏病和中风往往在感恩节和圣诞节大餐之后发作，因为一年之中，可能以这个节日所吃进去的饱和脂肪最多。 刚刚吃完的一餐，所含的脂肪就会立即使血脂增加，酒精和过量的碳水化合物(糖类或蛋白质)落肚两小时之后，也会变为脂肪促使血脂增加。不过，在派对或吃大餐前禁食也是不健康的做法，适当在大餐前后减少脂肪和热量的摄入，同时多进食燕麦片是最好的办法。天然燕麦中所富含的亚油酸和B族维生素，对动脉硬化的粥样斑块形成有一定的预防作用，防范心脏病变。比如桂格等麦片，当中就含有大量的水溶性纤维素，能降低血液中的胆固醇含量，并且降低血压。

　　像桂格这一类品牌的燕麦片，大多加工成颗粒一致的形状，因为较薄所以很易煮熟，吃起来很便捷。在清晨准备一碗燕麦粥，派对和大餐前再适量进食含燕麦的零食，可以让你更尽情地享受节日欢乐。