黑白是非的美味肉骨茶

　　怎么样的肉骨茶最正宗最美味？老饕们总不乏口水战。肉骨茶有分地域派系，比起传说中的药材黑汤版，白汤版似乎更合喜清淡的广东人口味。没有马来西亚旅行归来的朋友带香料做手信，你也可以自己抓料炖地道的肉骨茶，正适天气渐寒，补气养颜，善莫大焉。

　　肉骨茶(白汤版)

　　材料：排骨500g、连衣蒜头3个、玉竹20g、当归10g、川芎5g、党参10g、桂圆肉15g、黑枣5粒、甘草2片、桂皮5g、胡椒5g、枸杞一小把。

　　配菜：肉骨茶汤除了可以用来泡白饭，还可以配油条，滋味更草根和地道，再配甜酸蒜头做爽口的小菜，更就完美了。