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美味私房菜咖哩芋头煮(组图)

http://www.sina.com.cn 2008年11月18日10:18 信息时报

美味私房菜咖哩芋头煮

　　泰国咖哩鲜香无比，咖哩中不仅加入了椰浆来减辣提香，还加入了香茅、鱼露、月桂叶等泰国特有的香料，使咖哩味道更加独具一格。萱萱说，泰国人喜欢用咖哩膏或咖哩酱来烹调菜肴，她今天就用较辣的红咖哩酱来烹煮小芋头，此菜的做法很简单，又非常好吃！

　　烹制材料(三人份)

　　材料：小芋头(500克)、青辣椒(2只)、椰浆(1/3杯)

　　调料：油(3汤匙)、泰国红咖哩香料酱(1包)

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