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红酒桌上的美味龙凤配(组图)

http://www.sina.com.cn  2008年10月30日09:38  广州日报


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红酒桌上的美味龙凤配

  常道酒与菜就像情人,要有火花才美妙。初识葡萄酒时,必然总是想着为桌上粤菜配合衬的酒,而如今又渐渐反过来,都开始琢磨如何为红酒配上适合的粤菜,而“龙穿凤”,多少便道中一点“郎情妾意”。

  龙穿凤翅(二人份)

  材料:竹节虾2只、面包2小片、起骨鸡中翅2只、青红椒粒少量、香炸生粉1茶匙、盐少许、胡椒、味精少许、香脆椒适量、孜然粉少许。

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