美女厨房瑶柱烩莴笋片

　　瑶柱，又名干贝，是用扇贝、日月贝、江浮贝的闭壳肌干制而成，它呈短圆柱体，体侧有柱筋，颜色呈深浅黄色不等。瑶柱肉质细嫩，肉味清甜，鲜香味极浓，与莴笋同烹成菜后，莴笋爽脆清甜，还有瑶柱鲜美之味，加上两者脂肪含量和热量极低，很适合想减肥瘦身的MM常吃。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：瑶柱(40克)、莴笋(2根，850克)、葱(1根)、清鸡汤(1杯)

　　调料：油(2汤匙)、盐(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)