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大闸蟹里的浓烈小年味(组图)

http://www.sina.com.cn  2008年09月08日10:03  新京报

  家宴 螯封嫩玉双双满

  中秋美食的主题是团圆,花前月下,一家人围坐,其乐融融。在此时,美食或者月亮都是搭配,都是辅料,浓浓亲情才是主菜。中秋宴有不同的吃法,如果在水边的餐厅里吃饭,自然是“近水楼台先得月”,水边看月,更加符合人们对赏月的想象;而在一处四合院餐厅就餐,则有着小家碧玉式的闲适。不一样的吃法,仅仅是不同的选择,月亮选择在这时最圆,我们选择在这时最美。


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奶油蘑菇汤是搭配鹅肝的上佳选择

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菊花爽光看上去就是一道清新爽口的小菜,月下小酌必不可少

  景区美味

  老宅 四合院内幽静吃蟹

  适合人群:一家老小的家庭团聚

  老宅是个四合院,坐落在幽静胡同内。四合院更加符合常人的中秋审美。这里有不错的大闸蟹。今年阳澄湖9月9日开湖,中秋节将全面上市,今年的蟹比去年产量下降,价钱也贵了三成。这对于一个嗜蟹的人来说,不是个好消息,在餐厅吃大闸蟹总会觉得有点亏,毕竟清蒸大闸蟹不需要什么技巧,直接买了回家做就可以,然而这里还有不少其他奇绝菜品。

  招牌:推荐这里的砂锅鱼翅,虽然很多地方都有这道菜,但是真正能把这道菜做好的地方并不多。浓汤雪白,口感香软。而万福肉则是一道历史悠久的宫廷菜,传说是慈禧的最爱,一块五花肉,切成薄片,又卷为一体,令人赞叹厨师之心思。

  中秋活动:凡预订2008年9月8日至15日中秋宴会(588元/位)的客人,每桌菜品享受88折优惠,另赠送月饼一盒,红酒一瓶

  地址:大观园酒店北侧胡同内

  人均消费:300元

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