糖醋是最常见的中式口味,多用白醋、白糖和番茄酱来调酸甜之味,可做成糖醋排骨、糖醋鲤鱼和糖醋咕噜肉等名菜,成菜色泽红润,肉质鲜嫩,味道酥脆酸甜。噹噹今天选用排骨来入菜,将其先腌后炸,再与酸甜酱汁同焖入味,酸甜味浓的排骨一上桌,保证让你连送几碗白饭才罢休。
家常糖醋排骨
今日厨神:噹噹
身份:大学生
星座:天秤座
身高:163厘米
摄影/撰文:郑巧云
场地提供:欧派橱柜
烹制材料(三人份)
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