想入非非的端午节美食(组图)

　　北方的端午节总感觉不如南方那么热闹，少了许多和自己有关的传说，少了赛龙舟、饮黄酒的风俗活动，连儿时一家人围坐在一起包粽子的快乐也被超市里的速冻粽子所取代，仿佛除了吃粽子，这个节日里无事可做。

　　所幸京城的美食广阔无边，找家水边餐厅，点几个屈原故乡———湖北的特色菜，再换着花样地吃上点糯米，闭上眼睛，想象一下，也许真能感受到赛龙舟的号子声在耳边回响。

干锅洪湖野鸭

酸汤鱼回鱼

　　联想1 湖北菜　洪湖莲藕荆州鱼糕

　　推荐餐厅：楚老锅

　　端午节发源于楚地，湖北菜自然是端午节的不二选择。楚老锅算是京城湖北菜中的一个异类，这里不为潮流所动，本本分分地做着地道的湖北土菜。

　　这里的原料多数源于湖北当地，有些菜只有湖北的食材才能做出地道的湖北味道，比如老锅莲藕腊猪蹄。莲藕都是从湖北运过来的，用的是洪湖的莲藕，这种藕禁得住长时间炖制，而北方的藕，一经炖制，味道就不再清爽。湖北的莲藕和排骨炖出来的汤香浓郁，粉糯香甜。

　　荆州鱼糕丸子将草鱼肉制茸，同鸡蛋清、生姜等原料搅拌成鱼胶蒸成糕，再配上瘦肉丸子上桌，此菜为湖北民间四季待客的上品。皮条鳝鱼也是湖北民间广为流传的一道名菜，将鳝鱼切成6厘米长、1厘米宽，裹生粉炸至金黄色，再勾糖醋芡装盘，其形如皮条，外焦里嫩，酸甜适度，百吃不厌。

　　地址：北京市丰台区丽泽路(丽泽店)、北京市大兴区康庄路口(大兴店)

　　人均消费：50元