美味私房菜蟹腿烩萝卜条(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年05月27日09:08  信息时报


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美味私房菜蟹腿烩萝卜条

  蟹肉含有丰富的蛋白质,其味鲜美,爽口嫩滑,用来入菜能抢尽其他菜肴的风头,因此有“蟹肉上席百味淡”的说法。琪琪说,蟹肉热量极低,与红白萝卜拌炒后,成菜清甜味美之余,还有减肥瘦身、美容润肤之效,很适合想Keep Fit的女生常食。

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烹制材料

  烹制材料(三人份)

  材料:白萝卜(200克)、红萝卜(200克)、蟹腿肉(1盒,160克)、蒜末(半汤匙)

  腌料:米酒(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)

  调料:油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

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