每一道菜都享受鱼翅待遇(组图)

　　最“靠得牢”的餐厅

　　同乐舫

　　地址：学院路29号(近天目山路口)

　　订座电话：88839898

　　A：分类标签：杭帮菜、健康菜、粤菜、朋友聚餐、情侣约会、商务宴请

　　B：等级评价：

　　菜色：★★★★☆环境：★★★★服务：★★★☆停车：★★★★

　　C：人均消费：70元-80元

　　D：商户简介：

　　有人说：同乐舫的每一道菜都在享受鱼翅鲍鱼的待遇。

　　一盆河虾，虾是一只只挑的，有一只头掉了，整桌菜可以不买单，就是这么靠硬；“肉饼蒸鲞”总共用了3根鲞，却专门跑到香港去采购过来；黄瓜、茄子这些原料，不光是要品质好的，而且为了受热一致、菜肴口味均衡，原料的粗细、大小都要一致；为了烧好一道“养生萝卜”，一批厨师分了3拨“飞”到外地去学，就是为了“从料到汤都要完美”。

　　在同乐舫，“石钵红焖猪尾”、“乳鸽”、“电饭锅焗鸡”等几道菜，都是“一人做菜一人当”，一个厨师专做一道菜，如此“用心做菜”，口味想不好都难。

　　同乐舫的厨房是少有的专业和整洁，地上看不见一滴水，数百种调味品都贴着标签，在自己的位置上……一切的一切，安全是第一要素，“菜好不好吃，你们吃了自己评价；但食品安全，我们是绝对‘靠得牢’的！”老板杨利达说。

　　E：推荐菜：石钵红焖猪尾、铜盆河虾、电饭锅焗鸡、家烧三门蟹、养生萝卜、油浸蚕豆

　　F：网友经典点评

　　装修是白色基调，很别致，听同事说是陈林的设计，早就想过去看看。今天和朋友一起过去，发现里面装修也很别致，除了白色，还有嫩绿色和粉色，是一家很有情调的餐厅。

　　冷盘里的黄瓜很脆，略带点辣味，很开胃；铜盘河虾很好吃，而且胜在不是油炸的，比较健康，但是又很入味。