台北故宫博物院美食三宝(组图)

台北故宫博物院美食一

台北故宫博物院美食二

　　花费四亿多元，耗时两年有余，位于台北故宫博物院园区内的独栋美食大楼“故宫晶华”将于五月中旬试卖，六月廿五日开幕。除了充满文物意象的建筑设计引起国际媒体关注外，仿翠玉白菜、肉形石与玛瑙白玉的美食三宝，昨日曝光。

　　外观委托台湾设计师姚仁喜负责，内装请到日本设计师桥本夕纪夫操刀，故宫晶华从里到外，大到整面外墙，小到桌面屏风，都由宋朝青瓷的冰裂纹穿针引线，突显中国艺术品不可控制、自然爆裂的独特线条。

　　打造两年 青瓷冰裂纹穿针引线

　　全栋五层包括地下二楼与地上三楼，总面积达一四五五坪，晶华酒店宴会部总经理丁原进表示，故宫晶华可容纳一千两百人同时人用餐单价从五十元到五千元均可。

　　三楼宴会厅挑高三米二无梁柱，可容纳四十桌，天花板上吊满四千五百颗、价值一三五○万元的施华洛世奇光纤水晶灯，号称与日本半岛酒店同等级。二楼与一楼为中央挑空的天井式客栈，最引人注目的是从一楼贯穿到二楼，仿新石器时代晚期的十八根玉琮造型柱，造型力求逼真，六米高的柱子足足是古玉器的十二倍大。

　　光纤水晶灯、玉琮造型柱抢眼

　　二楼有十间包厢，每桌最小两人，最大廿四人，有的装潢为纸雕镂空清明上河图，有的是兰亭序的放大灯箱，还有雾状压克力做成的仿古宫灯。一楼是四十个台子，二百五十人的小吃区，吊灯仿西周宗周钟造型，除开放式的小吃表演区，还有两幅与食有关的古画，分别是唐朝宫乐图与宋徽宗文会图，未来都是八大主题宴之列。

　　由于地势一边高一边低，地下一楼除了中央厨房，还有一个小门市，将贩卖台湾特有的青蛙下蛋奶茶与台湾水果剉冰，还有八十元的平价烧腊便当与仿故宫文物便当。

　　中南部小吃美食街 瞄准陆客

　　地下一楼是四百个座位数的美食街，日本设计师取四个高矮胖瘦的中式花瓶形状，以虚实手法交错运用；实的是时髦灯具与墙面装饰，虚的为镂空椅子与隔间等。代表台湾地方小吃的触角延伸到中南部，日前晶华酒店积极向北斗肉圆生、台南周氏虾卷等洽询进驻意愿。

　　该区未来还主攻大陆观光客，将推出每人二五○元的台湾小吃集锦，包括蚵仔煎、焢肉、卤肉饭、米糕、肉圆、四神汤等六样台湾代表性小吃。再加五十元便可吃到削好即食的五种台湾水果，有番石榴、莲雾、杨桃等，完全为大陆观光客量身打造。