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春夏更迭饮食要五低(图)http://eat.sina.com.cn 2008年05月05日17:14 美食导报
春夏更迭之时,气温日渐升高,身体内火日盛,重庆商报介绍了营养学会的建议,此时饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。 低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则; 低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%; 低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素; 低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品; 低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。
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