春夏更迭饮食要五低(图)

http://eat.sina.com.cn 2008年05月05日17:14  美食导报


春夏更迭饮食要五低

  春夏更迭之时,气温日渐升高,身体内火日盛,重庆商报介绍了营养学会的建议,此时饮食要“五低”,即低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。

  低盐就是少食钠盐,因为钠盐太多会诱发高血压病,每天食盐不超过6克为原则;

  低脂也就是少食油脂,油脂每天摄取总量不超过膳食总量的30%;

  低糖就是少吃糖,因为它不含基本的营养素;

  低胆固醇就是少吃含胆固醇高的动物食品;

  低刺激即少食辛辣食品,不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

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