老西关星级美食新体验(组图)

大厨

十甫假日酒店

　　我们对西关美食的眷恋总萦绕心头，却也希望得到更舒适尊贵的星级享受。十甫假日酒店的十甫轩里，我们找到了一份星级美食体验。

　　十甫假日酒店为西关这个充满记忆的地方，添上了四星级摩登情景。依着清晰的路标，你能轻易在第十甫路的骑楼底下找到酒店入口。地下停车场百余个车位，亦可满足“有车族”需求。酒店入口看似小巧，只有搭乘电梯上到4楼大堂，方有豁然开朗之感。开阔挑高的空间中，岭南设计元素处处可见。而酒店中餐厅——十甫轩，更以“羊城八景”来为8间包房命名，让人顿生亲切感。

　　描绘着旧西关市井百态的墙砖、手工做的青花碗，在暖暖的橘色灯光包围下，仿佛昔日的繁华生活片段再次上演。从包房望出去，透过谁家的满洲窗和骑楼，熙熙攘攘的上下九路正在眼前，那是我们这城市的灵魂，也是在十甫轩吃一顿饭的额外风景。

　　客人可以放下心情，在十甫轩慢慢体会地道粤菜的精粹，这份悠然在西关可算是难能可贵。

　　有多年酒店经验的大厨华哥说：“鲍参翅肚做得精，小炒点心做得好，方能留住‘嘴刁’的广州人。”十甫轩不时为食客奉上“惊艳新作”：用上等海虎翅混搭金瓜，并配以老鸡、赤肉、瑶柱等材料熬制8小时而成皇烧汁，为粤菜中常见的鱼翅带来全新味觉享受；或以炸得香酥的深海墨鱼肉搭配泰国鸡酱，酸酸甜甜中渗满了海鲜的肉味，爽口而香脆，为下酒小菜极品。难怪大厨华哥也有自己的一帮饕餮“粉丝团”，时常呼朋结伴来十甫轩捧场。从茶市到饭市，在唇齿之间唤醒了记忆的味道，并能愉悦地享受繁华西关中的星级用餐体验。

　　TIPS　　地铁一号线　　长寿路站

　　广州十甫假日酒店　地址：荔湾区第十甫路188号