烟水悠悠恋上农家美味(组图)

　　品尝农家菜，环境最重要，对于出品，多是要求生态食材、原汁原味就行；而环境呢?则是讲究天然，最好是绿树浓阴、杨柳垂岸，且有小桥流水的地方，想着泛舟湖边，或是垂钓堤边，泡上一壶功夫茶，等着鱼儿上钩，一天“农家乐”的休闲光阴就此打发，内心别提有多美。

丰收焖鱼虾蟹

　　丰收焖鱼虾蟹(按分量计价)

　　鱼是来自天鹿湖农场中放养的，由于塘中水质清澈无污染，故而这里的鱼比起平日市场看到的明显瘦身了很多，尝起来肉质也结实饱满。无腥味泥味，且无异味并有清甜之感，来此的客人一般都要点上一例。

古法碌鹅

　　古法碌鹅(32元/例)

　　2~3公斤重的自养家鹅，加酒、糖、生抽等调味料同烹，上桌时再斩件。只见金黄色的鹅肉一块块排着，光艳照人。自调的酱汁味道浓郁，肉质细滑肥嫩，连骨头都是香的。

铁板黑豆芽

　　铁板黑豆芽(18元/例)

　　豆芽常吃，黑豆芽却不常见，这可是主人精心从乡下老家淘来的“土货”，在市面上较为少见，配以咸鱼肉沫，口感更为香口。

　　木炭鸡油焗饭(12元/例)

　　以木炭为火源，瓦煲受热更为均匀，淋上鸡油，其焗出来的米饭更为喷香，主人说最好吃的部分，还是锅巴，他一个人就能吃上一煲！