国产冰淇淋08年市场变局(图)

发布会现场

　　2008年春天，但作为夏季宠儿的冰淇凌市场上已经是热火朝天新闻不断，华东品牌祐康主导的冰淇凌新品发布会率先在无锡、杭州、合肥、济南、北京、东莞等城市召开。其后蒙牛音乐风云榜颁奖礼、伊利联手百度的娱乐沸点颁奖礼也接踵而至，各路诸侯各显其能，都想在2008年的冰淇凌市场争夺中抢占先机。

　　国内冰淇淋行业加速整合对抗洋品牌

　　冰淇淋以其时尚美味的感受，从十九世纪问世以来，受到了世界各地人们的喜爱，但与世界发达国家的消费水平相比，国内市场的差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg，澳大利亚为17kg，瑞典为16kg，日本为11kg，荷兰18kg，而中国人均消费量经过十几年的发展总算达到了人均1.7kg，相差悬殊。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来，每年以约10%的速度在递增，中国同内产量增加了12倍，但市场潜力依然巨大。这种潜力吸引了国际国内巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。

　　20世纪90年代中期，全国曾经一度出现上千个冰淇凌品牌，但是随着时间的推移，目前只剩蒙牛、伊利、祐康等十几个国产品牌在冰淇淋市场上中各据一方与洋品牌博弈。

　　随着雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌增加国内市场的操作力度，竞争还将日益加剧，冰淇淋行业还将进一步整合，最终迎来几个寡头垄断竞争的格局。但究竟是国际品牌胜出，还是国产品牌胜出，目前判断还为时过早。

　　祐康崛起加速冰品市场变局

　　在我国冰淇凌市场长达十数年的混战中，价格血拼、品牌造势、口味更新、渠道铺路，冰淇凌厂商之间的争斗异常激烈，被并购和消失的企业不计其数。雀巢、和路雪等外资品牌凭借来自国外的经验的占据市场的半壁江山。北方的蒙牛、伊利等乳业大亨利用优质的奶源为基础，大张旗鼓地品牌宣传和通达的营销网络也在市场上站稳脚跟。像祐康这样的华东强势区域性品牌，一直以精致的产品工艺为特色，精耕细作本地市场，踏踏实实修炼内功，消费者耳熟能详“功夫豆雪糕”“巴布豆雪糕”，就出自祐康之手。

　　和蒙牛近年来的四面出击大力宣传相比，祐康这家低调内敛的南方冰淇淋领军者让人相当陌生。其实创立于1992年的祐康早在2004年就在新加坡上市，2007年中标央视焦点访谈广告，成为当年中标央视的最大民族冰淇淋品牌，祐康拥有中国名牌产品、中国驰名商标、全国免检产品三块国字号金牌，2008年又成为中国国家游泳队战略合作伙伴。

　　在洋品牌和乳业巨头的夹击下民族品牌立足本地，拓展全国，随着这些民族品牌在地方做稳做强后，也开始将目标重心投向更为广阔的全国市场，纷纷出招争锋。祐康凭借赞助国家游泳队的奥运商机一举登上全国舞台，在新春来临之际在无锡、杭州、合肥、济南、北京、东莞等地高调召开冰淇凌新品发布会宣布进军全国市场，一向低调但实力强劲的祐康此举一出，让冰淇凌厂商颇感紧张，有业内人士甚至说道08年的市场将会出现“祐康打破蒙牛伊利鼎足之势”的局面。

　　产品创新引领市场变局

　　蒙牛、祐康等冰淇淋巨头在春季频频推出新品亮相，从一定程度上体现了08年冰淇淋行业的发展趋势——中国冰淇淋食品正在从消暑食品向休闲食品转型。蒙牛在08新春发布会上将“随变”系列冰淇淋解读成时尚快乐的混搭主题作为主力产品，还与NBA合作推出“篮球冰”系列。而祐康同样依靠产品创新抢占市场，牵手喜羊羊与灰太郎的卡通形象，打造行业最赋有亲和力的动漫冰淇淋。祐康还敏锐的发现冰淇淋市场的蓝海，抢先推出符合老年人口味的大众类产品“中华老味到”，还有融合了亲情、友情、爱情的“三叶草”等。这些口味丰富而又个性十足的新品冰淇淋都将成为08年市场上闪亮的“明星”。

　　在祐康以“激情征途，进军全国三甲”为主题的战略发布会上，来自全国各地数以千计的经销商领略了祐康冰淇淋事业的全新面貌，也看到了祐康作为民族冰淇淋品牌领导者的豪情壮志。“进军全国三甲！”这是祐康冰淇淋早已定下的目标，也是国产冰淇凌品牌向洋品牌发出的战书，面对冰淇淋市场白热化的激烈竞争，原辅材料价格的上涨，国产冰淇凌拿什么来完成这个目标呢？我们将拭目以待。2008年中国体育健儿将在奥运会的赛场上与世界争锋，赛场外以蒙牛、祐康为代表的国产冰淇淋品牌，也将与国际冰淇淋大腕儿进行残酷的拼杀，他们的目标要是让中国的冰淇淋行业以更强的姿态迎接来自世界的目光！