美味私房菜荷兰豆炒鱼片(组图)

http://eat.sina.com.cn 2008年03月04日09:33  信息时报


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第四步

  4 烧热3汤匙油,倒入鱼片翻炒15秒,至鱼肉变白色,盛起待用。

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第五步

  5 续添1汤匙油烧热,爆香姜片、葱段、青椒块和红椒丝,放入荷兰豆大火快炒1分钟,倒入酱汁炒匀入味。

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第六步

  6 倒入炒好的鱼片,与锅内食材一同拌炒均匀,淋上生粉水勾芡,撒上1/3汤匙香油,即可出锅。

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完成

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