健康有机食品越来越火(组图)

　　穿天然材质棉麻衣物、使用二手家用品、骑自行车或步行、听心灵音乐……当一种追求健康可持续性的生活方式逐渐被现代人接受，社会上出现的绝不仅仅是“乐活族”之类的时尚“流行语”，更多的是人们希望通过衣食住行，创造优良生活品质的价值观。其中，有机食品更成了人们生活大餐中不可忽视的元素。

有机食品

　　国人开始了解有机食品

　　作为安全级别最高的食品，有机食品自上世纪90年代进入中国市场以来，就颇有“养在深闺人未识”的架势，少人问津。东北林业大学经济管理学院赵大伟教授曾经说过：“十几年间，90%的有机食品都是外销，剩余的无论种类，还是数量，都不成气候，因此也就难怪不为人所知了。”即使后来出现在超市，甚至有机食品的专卖店中，可是昂贵的价格依然让它无法进入寻常百姓家。最早在国内吃“有机食品”这只螃蟹的业内人士就曾不止一次地抱怨过：“政府、各大媒体环保健康的宣传如火如荼，我们的宣传资料发了一批又一批，可超市里的大爷大妈们很少毫不犹豫地抄起有机食品。”他们的理由也是冠冕堂皇，“我买你一斤有机米，到菜市场能买一包，再说这两袋米实在没什么两样，想骗顾客多花钱？我才不做这个冤大头。”

　　“不过，近几年，发生了很大的变化。”中国绿色食品发展中心高级工程师、中绿华夏有机食品认证中心常务副主任郭春敏告诉《生命时报》记者,“随着民众健康、环保意识的增强，有机食品受到了热捧，它和素食一样，俨然成了健康饮食的代名词。”如今，市场中的有机食品琳琅满目，有机大米、有机茶叶、有机蔬果、有机饮料……已能占有一席之地，形式多样的有机食品小店一一开张，越来越多的白领、孕妇和新妈妈把有机食品当作了生活中的关键词，集团采购、集团消费也对其颇为青睐。正在替单位采购礼品的杨女士就对记者说：“既然有机食品对健康有好处，贵一点也没关系。”