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第四步
4 云南小瓜去头尾洗净,切成0.5厘米厚的片,排放至碟中待用。
第五步
5 双手抹油,抓取适量猪绞肉,挤成鸡蛋大小的丸状,置于碟中的云南小瓜片上,每个丸子上各放1粒玉米作点缀。
第六步
6 烧开锅内的水,放入猪肉丸子以大火隔水清蒸15分钟,即可出锅。
完成
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