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第一步
1 土豆去皮洗净,放入沸水中以中火煮15分钟左右,捞起过冷河,沥干水待用。
第二步
2 土豆切成滚刀块,蒜头剁成末,葱切成葱花。
第三步
3 烧热4汤匙油,爆香蒜末,放入猪绞肉炒散,拌炒至肉末变色。
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