岁末创新的美食集结号(组图)

京城东南西北“集结”，觅得美食馆子几个

　　北获麒商务会馆 特色“紫竹宴”

　　获麒商务会馆不仅仅是个吃饭的地方，老板是个温和爱笑的男人，他更把这里当成了一个小型博物馆，藏有各种名茶以及不少大师制作的紫砂壶。这里的餐很有特色，名为“紫竹宴”，所用原料都与竹子有关，或是竹海中的菌类，如竹燕窝、竹荪、竹花、竹荪蛋、竹胎儿、竹虫等。据说这里的厨师都有美术功底，从摆盘中可见端倪：头盘是鸡尾酒杯内盛装竹木耳配紫甘蓝、萝卜苗加花瓣点缀；底托的狭长瓷盘内还码放着竹胎儿等另两道凉菜，紫竹宴采用西餐摆盘中的淋汁画手法，简单的线条把几道分摆的菜品有效地起承转合到一起。牛肉卷包裹着芦笋和竹笋丁等，笋的清香也抵消了牛肉的油腻感。

　　除了美食，茶也非常特别，有上等的紫茶壶，也有上等好茶：来自马来西亚“松丰号”珍藏的外销“陈年普洱”、武夷正山大红袍……

　　菜里有丝竹，茶中有千秋，清淡之中也会得其真味。

　　集合地：东三环北路26号院内，人均消费200元