三个音乐人一个吃喝帮(组图)

冯磊（图中男士）家宴中，黄灿（冯磊左侧）、戴蕾（冯磊右侧）等都是座上客

　　美食圈子

　　冯磊 男，1977年生于北京，音乐人、歌手，喜欢美食，热衷于做饭、举行主题派对。

　　黄灿 女，新疆人，音乐人、歌手，出版唱片《黄玫瑰》，性温婉，爱好美食，更在乎身材。

　　戴蕾 女，词曲作者，祖籍重庆，生于黑龙江，有着小家碧玉的长相和白山黑水的性格，喜欢美食、烹饪以及整理各种菜谱。

　　牛人出手

　　冯磊必杀技：牛排

　　冯磊做牛排有一套秘法：首先是选料，要是想对自己好一点呢，就去新光天地地下一层的BHG超市买块上等的澳洲牛排。牛排买来后，第一件重要的事就是“拍打”，给牛排做一次“按摩”，使其松软。烤牛排也有几种方法，烤箱烤或炭烤。炭烤是冯磊的绝招，这样做好的牛排上有网格状的纹路。而味道又有了更多的选择：原味、黑胡椒和他秘制的墨西哥沙沙酱。

　　黑胡椒是最平常的，忽略不提，原味的需要事先把牛排腌制一下为好，用红酒加上百里香。墨西哥沙沙酱也需要自己配制，原料是番茄酱、小辣椒、柠檬。所有吃过“冯氏牛排”的人无不叫绝。