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锦绣香江畔品尝番禺美食(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年12月25日10:38 羊城地铁报
番禺,给人的印象总是山青水秀环境优美。在自然的环境里享受美食,自然食欲大增。 锦绣香江俱乐部酒店位于广州番禺迎宾路锦绣香江花园中心环湖地段,里面的湖畔西餐厅拥有天然山景湖景,格调独特。藤制的沙发配米色的长台,水晶珠帘将空间巧妙地区隔,典雅中透着淡淡的慵懒。而最让人喜欢的就是餐厅户外露天BBQ,湖边空气清新,大厨现场烧烤食物任客人品尝,何等惬意。 值得一提是这里的主厨曾在多家著名西餐厅工作过,特别擅长制作的欧陆及东南亚美食,款款都风味独特,色香味皆备。
1、意大利紫苏银鳕鱼扒 用澳洲深海银鳕鱼。每份大概200g,经大厨巧妙双手,鳕鱼扒外表金香酥脆,里面还依然鲜嫩多汁。
2、意大利茄蓉烩海鲜意粉 新鲜的茄蓉,加上美国的汉斯沙司茄酱、芝士、香草和干白。入口不但有葡萄酒的香味,还有沙司酱的清甜。
3、鱼子酱鲜果沙律 橙子、苹果、火龙果.......鱼子酱混搭各种新鲜的水果,尊贵又健康。
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