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快餐时代的健康饮食(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年12月11日11:55 瑞丽女性网
上班族对待午餐一定要谨慎、重视,不要随便凑合,要丰富食品种类,预防"快餐综合征"。午餐要尽可能多地变换花样,不要为了省事老是吃一种食物,有条件时可多食富含维生素A、B、C和微量元素的食物,多喝水,可选择一些清热的饮料如绿茶、菊花茶等,预防上火等症状。 进入“快餐时代” 几乎每个现代都市人的办公桌旁,都有几份快餐店的菜单或者几个快餐店订餐电话。快餐,随着现代都市生活节奏的加快应运而生,并迅速成为现代人生活中不可缺少的重要部分。我们不想吃快餐,但我们又离不开快餐,在文明人忙碌的背后,快餐文化显得特别昌盛,速食主义成为当代社会日常生活的主旋律。 快餐有何特点 a、高油脂;高盐分;高糖分快餐的饮品全都是高糖类制品。无论冷饮热饮都一样,是含大量糖分甜品,加上汽水、雪糕类甜品,更令食物糖分增高。 b、大量调味料味浓是快餐的特征,使人食得快,食得多,是快餐的特色。 c、低纤维食物快餐制作过程中尽量选用低纤维食物,令进食速度较快,人们进食过程不用太多的咀嚼动作,入口便吞下。
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