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享受最浪漫灵犀的甜点(组图)http://bj.sina.com.cn 2007年12月04日17:13 Lady 都市主妇
很多人吃甜品的时候，是为了配合当时的心情。其实我们可以从自己的心情与感悟出发，把思想融合进甜品的制作，实现物质与精神双方面的享受。 鲜果西米绿豆糕——内外兼修的魅力 我们的人格魅力，来自内在的修为，也同样离不开外在的设计，两者缺一不可。把75克绿豆加50克的糖蒸熟，放凉后用打碎机打成茸过滤取沙，就好像我们对自己人格魅力基础的内在修为进行的培养，容不得半点马虎，因为这关系到这款甜品的口感。对于这种培养的成绩，我们要及时巩固，所以需要用5克的萝拔臣来定形。 有了内在的基础，我们还需要一些外在的吸引，在这款甜品中，我们可以把25克的泰国西米淹泡30分钟，再用25克鲜牛奶加10克纯净水稀释的水奶混合液煮熟放冷后，加上10克的时令水果，与做好的绿豆糕组合在一起。淡淡的豆香，西米的弹性，牛奶的香滑，一款诠释了做人哲理的甜品就在我们手中诞生了。
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