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一日三餐的科学进食比例(图)http://bj.sina.com.cn 2007年11月30日10:27 瑞丽女性网
目前,很多人除了晚餐的时间安排得不够合理之外,三餐的比例失调,以及晚餐的营养过剩也是问题晚餐的关键。现在有不少人已经习惯了“早餐吃的少、午餐吃的好、晚餐吃的饱”的饮食方式。其实,在一天的饮食需求中,小肠的需求恰好是与之相反的。通常,早、中、晚三餐的比例应该为3:4:3,这样既能保证活动时能量的供给,又能使胃肠在睡眠中得到休息。 控制晚餐的摄人量,也是我们需要关注的问题。由于大多数家庭在准备晚餐的时间上相对充裕,因此吃得丰盛,食用过多高蛋白、高脂肪、高能量的食物已成为大多数家庭的生活方式。而人们对于这一问题可能引起的后果,并没有加以重视。
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