意大利葡萄酒和美食的盛宴

　　作为一次意大利葡萄酒与美食的盛宴，作为在亚洲乃至世界同行业中极负盛名的展览品牌，由意大利对外贸易委员会I.C.E.、意大利维罗纳展览公司、意大利帕尔玛展览公司和上海市国际展览有限公司(SIEC)共同主办的，第九届中意国际葡萄酒展览会暨第二届中意国际食品展览会(Vinitaly Cibus China 2007)，将于11月29日至12月1日在上海展览中心盛大开幕。

　　中意国际葡萄酒与食品展览会已经植根于中国上海，并且成为了让亚洲买家、专业人士以及媒体了解“意大利原产”葡萄酒与各种美食的交流平台，同时也促进了意大利葡萄酒与美食的质量与文化在亚洲的深入宣传和推广。意大利维罗纳展览公司总经理Giovanni Mantovani先生相信，本次展览会上丰富的意大利葡萄酒、各种各样的意大利美食以及产品的制作方法与技术，将为参观者提供一次体验纯正意大利的绝佳机会。

　　本届展会得到了意大利农林食品政策部，意大利国际贸易部的大力支持。作为合作单位，艾米丽亚-

罗马涅大区(Emilia Romagna Region)，威尼托大区(Veneto Region)、意大利食品工业联合会(Federalimentare)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)、葡萄酒联盟(UIV)以及美味意大利股份公司(Buonitalia S.p.a.)为展会提供了各种支持与赞助。

　　中意国际葡萄酒与食品展览会已经成为整个亚洲地区最为重要的完全致力于意大利食品和葡萄酒的展览会，多达6,000多名参观者参观了2006年的上届展览会，其中包括食品进口商、经销商、零售商、酒店餐饮经理以及厨师。意大利葡萄酒与食品的出口近年来与日俱增，这是“意大利原产”葡萄酒与食品在中国的成功，尤其是近期终于达成贸易协定的“意大利火腿”的进口，为中国人的餐桌上又增添了新的意大利精华。

　　在本届展会上，共有将近200家意大利食品和葡萄酒企业将意大利美味带入中国。意大利帕尔玛展览公司总裁Franco Boni 先生表示坚持创造一个完整的体系，用以向海外推广“意大利原产”的食品贸易与文化交流，同时认为如果这次的投入获得成功，在2010年前，中国必将成为意大利食品在世界上最大的消费市场。”

　　意大利对外贸易委员会主席Umberto Vattani先生认为对于所有意大利原产葡萄酒和食品的生产行业来说，中国市场极具潜力。而意大利葡萄酒和食品行业也不例外。尤其是葡萄酒产品，尽管中国人均消费量现在仍然很低，但是在沿海的大都市和最富裕的地区之中，其消费量呈巨大的上升态势，高达150%。而意大利的出口，为继法国、奥地利、智利和西班牙之后的第五大出口国，在去年出现了最高的涨幅。这是意大利食品推广的最大优势。意大利在全球各地分布广泛的餐馆也正说明了这一点。在中国，大约有200家纯正意大利餐馆，而他们的增长率也是十分高的。因此，餐馆业即将成为推广和销售酒类和食品类产品最大的渠道，显然也包括旅游业，因为它也在不断地增长中。”

　　近年来，持续的降低关税，也使意大利的进口得到了大幅度地增长。根据意大利对外贸易委员会收集的数据显示，葡萄酒已经成为了意大利原产产品出口的第二大产品，所占份额达20%，仅次于巧克力制品(36%)，而之后紧跟的是橄榄油(16%)和烘烤食品(7%)。

　　本届展会中，威内托(Veneto)，西西里(Sicilia)，阿布鲁佐(Abruzzo)，莫利塞(Molise)，撒丁尼亚(Sardegna)，与坎帕尼亚(Campania)大区的代表以及Brunello di Montalcino行业协会的代表也将出席。作为展商， Casa Vinicola Gianni Zonin也将到场给以最热忱 ，他们自1998年第一届起就一直参加本展览会。

　　11月29日 星期四 展会活动

　　10:30—11:00 开幕式 中意双方领导发言剪彩仪式

　　11:00—12:00 新闻发布会 (中意两国记者)

　　13:00 品尝会——由San Marzano番茄酱烹制的意大利面 坎帕尼亚大区展台

　　13:00—14:30 品酒会——威内托大区(Veneto)葡萄酒由威内托大区与意大利对外贸易委员会承办

　　VIP 贵宾厅活动

　　12:00—13:00 “品味意大利”——意大利葡萄酒和烹饪之旅由意大利对外贸易委员会与雪茄客杂志共同承办

　　14:30—16:00 仅为专业人士提供的“Brunello di Montalcino”顶级葡萄酒介绍

　　由Brunello di Montalcino葡萄酒协会与意大利对外贸易委员会承办

　　11月30日 星期五 展会活动

　　10:00—11:30 品酒会——“Montepulciano d’Abruzzo”顶级葡萄酒 由阿布鲁佐大区(Abruzzo)与意大利对外贸易委员会承办

　　13:00—14:30 品尝会——莫利塞(Molise)大区经典意大利

美食由莫利塞大区商会联合会与意大利对外贸易委员会承办

　　13:00 品尝会——由San Marzano番茄酱烹制的意大利面 坎帕尼亚大区展台

　　16:00—17:30 研讨会——西西里大区(Sicily)葡萄酒区域项目米兰大学著名葡萄种植专家Scienza教授主讲 由西西里大区农业部承办

　　VIP 贵宾厅活动

　　10:30 仅为专业人士提供的Premium Brands葡萄酒介绍 由意大利对外贸易委员会与意大利葡萄酒学院承办

　　12:30 “品味意大利”——意大利葡萄酒和烹饪之旅 由意大利对外贸易委员会与外滩画报杂志共同承办

　　12月1日 星期六 展会活动

　　10:30—12.00 品酒会——坎帕尼亚大区(Campania)葡萄酒由坎帕尼亚大区承办

　　13:00 品尝会——由San Marzano番茄酱烹制的意大利面 坎帕尼亚大区展台

　　VIP 贵宾厅活动

　　12:30 “品味意大利”——意大利葡萄酒和烹饪之旅 由意大利对外贸易委员会与博华展览公司共同承办

　　凭请柬参加VIP贵宾厅的活动

　　除VIP贵宾厅外以及注明其他地点的活动，均在二楼会议厅举行