|
|
打造上班族的营养快餐(图)http://bj.sina.com.cn 2007年11月08日15:30 人民网-健康时报
现在的上班族,忙碌一天回到家里,吃饭经常是随便对付,可能一个蛋炒饭,或者简单炒一个小菜就打发了一顿正餐。这不仅会导致营养素缺乏,从食品安全的角度来讲,也是不好的。 这几年食品安全的问题一波未平一波又起,值得注意的是很多有毒有害的食品并不会引起急性的中毒事件,而是带来长期的潜在危害,导致多种疾病。 要避免有毒有害食品的危害,一个简单的方法就是食物多样化,不要经常吃同一种东西。即使个别食物有危害,也不会造成太大的影响。因为同一类食物的污染源通常都是一样的,比如菜花打的是一种农药,而青菜打的是另一种农药,只有吃的种类多,才可以让体内各种毒素的浓度保持在引起伤害的水平以下,不至于对身体造成危害。
【发表评论 】
|