万圣节里疯狂的南瓜(组图)

http://bj.sina.com.cn 2007年11月02日10:02  信息时报


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美国南瓜

  同场加映

  偷师南瓜甜品

  

美食可以很幽静,也可以很喧闹。所以,逢节必有美食出来大行其道。万圣节的餐台上,当然也少不了应节的南瓜甜品。想知道南瓜甜品用什么做得维妙维肖吗?

  看看这个南瓜蛋糕(左图),秘诀在于巧克力和杏仁糕。杏仁糕可以即食,质感如粘土,又不容易溶,可随意染成不同颜色,捏成各款形状,既可以做小装饰,更可以做成蛋糕馅。巧克力在万圣节时被做成骨头、蜘蛛、蜈蚣、蝎子等。而象这样可爱的南瓜(左图),便是将顶层的蛋糕削小,再用橙色的杏仁糕铺在表面,刻出细纹。用纸裁出理想的眼鼻口形状,再用巧克力做出来。想做个大笑南瓜或是苦笑南瓜都不是问题。

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金沙南瓜

  奇异南瓜骚

  南瓜不一定是橙色,也不一定是圆形。有机南瓜园齐集世界各地稀有南瓜,品种珍奇罕见,有娇滴滴如苹果般大的玩具南瓜、有色泽如老虎身体条纹的虎纹南瓜、还有从未于香港曝光之日本白皮南瓜,还有各种来自不同国家和地区,还有产自海峡两岸的南瓜,按品种分又有:澳洲南瓜、墨西哥南瓜、美国南瓜、泰国贝贝南瓜、日本南瓜、牛油南瓜、金沙南瓜(金如意南瓜)、小南瓜、日本栗子南瓜(翡翠栗味南瓜)等,保证大开眼界。园内的设计均充满郊外特色,有以稻草建成的牌坊大门,又有以南瓜藤结成并挂满不同大小南瓜的通道,还有一轮旧式木头车满载过百个不同大小的有机南瓜。

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