西方鬼节里的南瓜三弄(图)

http://bj.sina.com.cn 2007年11月01日10:38  新浪饮食

  新浪网友:留美坐家


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培根玉米南瓜浓汤

  10月31日,万圣节——halloween,俗称西方的鬼节。

  没有孩子之前,对万圣节的体验,仅仅是那天晚上要准备好多好多糖果,预备盛装打扮的孩子们提着南瓜灯来讨糖吃。。

  这两年才逐渐明白,原来万圣节的花样是这么多。。

  南瓜。

  橘色,橘红色,恶俗地来形容,就是铺天盖地,漫山遍野。

  mall里,超市里,书店里,餐馆里,住家门前,到处是南瓜,南瓜灯,南瓜形状的各色装饰,通常十月初就开始刺激你的视觉神经了。

  南瓜做的各式吃食,南瓜派,南瓜面包,南瓜饼乾,南瓜chowder (类似浓汤,甚至更厚重一些),南瓜stew(类似中国的煲),南瓜

冰淇淋,反正只要是你想得到的。。

  南瓜,理所当然的万圣节的主角。

  除了做装饰和被变着花样的吃掉,南瓜还有一项重要的任务,就是被雕刻成南瓜灯(Jack O Lantern)。把里面的籽和瓤去掉,外面镂空了雕刻出鬼怪的脸,里面再放上蜡烛点起来。很多城镇都有这样的雕南瓜灯比赛。

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