四种滋润品防秋燥调生机(组图)

鸡汁海中宝食

　　鸡汁海中宝

　　原料：冬瓜1000克、虾仁100克、鸡蛋6个。

　　操作要领：将冬瓜去皮并挖去内瓤后雕成花状，用鸡汤烩30分钟左右后捞起；把蛋清和虾仁炒好铺在冬瓜上面，洒上虾子，最后淋上鸡汁即可。

　　特点：色泽鲜艳，形美软嫩,口味鲜香。

　　功效：冬瓜有利尿、清热、化痰、解渴等功效；虾仁蛋白质含量高且

煎莴笋烩香菇

　　煎莴笋烩香菇

　　原料：莴笋12根(共约500克)、香菇200克、五花肉200克。

　　操作要领：将莴笋去皮剥好，把五花肉切好卷在莴笋四周后，下入油锅中用中火煎至金黄色，起锅；将香菇拉油，摆在莴笋上面，调味装盘即可。

　　特点：造型独特，外香内爽。

　　功效：莴笋含碘量高，秋季患咳嗽的人吃莴笋可平咳。