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白领们的饮食保钙运动(图)http://bj.sina.com.cn 2007年10月24日15:28 精品购物指南
在医学上,骨质疏松是指骨组织显微结构受损,骨矿成分和骨基质等比例的不断减少,骨质变薄,骨小梁数量减少,骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍的疾病。这种疾病早已经不是老年人的专利了,它一步步向年轻人进攻,成为白领们谨防的流行病。 按照平时了解的常识,我们知道腹泻式减肥方法、不晒太阳、运动减少等都是导致白领们开始高发骨质疏松的主要因素。 过度减肥打乱了正常的饮食结构和平衡,蔬菜和水果等粗纤维的过多摄取会造成钙质吸收障碍,减肥者避之不及的脂肪,其实是身体摄取钙质等营养素的重要载体。由于皮肤与太阳接触太少,紫外线促进维生素D合成的作用减弱,骨质疏松就在不知不觉中开始侵犯你的身体。运动可使全身骨骼的血液循环明显加快,肌肉的收缩和舒张对骨骼有着直接的刺激作用。运动减少使得骨骼没有适当的压力负荷,骨骼强度得不到提高。另一方面,随着社会竞争越来越激烈,白领们的精神压力、体力的负荷过重,都会诱发此病。 它悄无声息地侵害身体,很多人都是到了“东窗事发”才吃点钙片、喝点牛奶来解决。其实这些匆忙的事后补救方式很难达到你想要的目标。 关于骨骼 你需要知道的 青年时期“积蓄”老年时“取款” 按照人体生长规律,人体骨密度的最高峰值是在30~35岁,此时骨头中的含钙量最高。在这之前,要通过多摄入钙质,让体内积累下较多的钙。骨质疏松的发生,与年轻时骨量达到的最大数量,即骨量峰值的高低有密切关系。科学研究发现,年轻时的 “峰值骨量” 每增加10%,年老时患上骨质疏松性骨折的风险就可降低50%。青少年时期是骨骼发育的高峰阶段,在这一时期保证充分的钙元素和维生素摄入,每日所需钙量为1000mg左右比较合理;每天进行至少30分钟的户外运动,能提高骨量峰值,促进骨骼健康,年老后能远离骨质疏松症。 女性的骨密度流失更严重 根据中国健康促进基金会骨质疏松基金筹委会发布的中国《办公室人群骨密度情况调研分析报告》,女性和男性相比,骨密度更容易流失,流失速度几乎是男性的3倍。男性和女性的骨密度均在35岁左右达到峰值,随后开始下降,但是女性的骨密度流失速度很快,平均每年超过1%,尤其是女性绝经之后,由于雌激素的缺失,更加快了骨密度的流失。
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